El retail físico busca reinventarse frente al avance del ecommerce y los cambios en los hábitos de consumo. Cada vez más empresas apuestan por incorporar innovación para achicar la brecha entre lo online y offline.
En ese contexto se fundó I+DIoT Lab, una empresa argentina que crea tecnología B2B para retail físico. El servicio integra electrónica de desarrollo propio, inteligencia artificial y componentes de hardware que logran que el retail ponga el foco en las decisiones del cliente.
El proyecto, fundado por Martín Zuker en 2018 y consolidado como startup en 2021, nació a partir de la experiencia previa gastronómica llamada Foster Nutrition, el primer restaurante inteligente de Latinoamérica.
"En I+DIoT Lab desarrollamos tecnología para redefinir el retail y digitalizar las experiencias de consumo minorista en retail físico, tanto para marcas como para consumidores", indica Zuker.
Su objetivo es resolver uno de los principales desafíos del retail actual: la integración entre lo digital y lo físico, con mejores tiempos, costos y experiencias de usuarios. Entre los clientes que ya utilizan la funcionalidad, se encuentran:
- Grido
- Café Martínez
- Axion Energy
- Pan American Energy
- Nike
- Converse
- Falabella
El nombre de la compañía es un acrónimo que ironiza desde la palabra Idiot (idiota en inglés) e a IoT, (Internet de las Cosas), sumado a I+D (Investigación + Desarrollo), ya que la compañía se caracteriza por hacer su propia investigación y desarrollo.
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Además de Zuker, el equipo fundador está conformado por Guido Rafael Stella, Mariano Fernández, Pablo Abramowicz y Tomás Guthmann
Tecnología, escala y eficiencia: así opera I+Diot en 12 países
La compañía ofrece soluciones que combinan hardware, software e inteligencia artificial para transformar la operación en tiendas. Entre sus principales servicios se destacan:
- Terminales de autogestión
- Sistemas de pedido omnicanal (vía QR, apps o tablets)
- Smart boxes para retiro de productos
- Integración de datos en tiempo real
- Experiencias automatizadas sin fricción
"Buscamos agilizar las operaciones y aumentar el revenue en gastronomía, convenience stores y retail. Además, queremos cambiar la experiencia del cliente y llevar al retail hacia nuevas fronteras", explica Martín Zuker, CEO y cofundador.
Actualmente, la startup argentina ya opera en 12 países, donde procesa más de 40 millones de unidades de inventario por día y gestiona unas 450.000 órdenes al año en cerca de 200 locales.
El modelo se adapta a cada cliente: el costo del servicio depende de las funcionalidades implementadas, que todas incluyen la incorporación de pedidos por voz y la integración con aplicaciones de delivery.
"Nuestro sistema permite la autogestión de pedidos, reducir filas, automatizar entregas y generar datos en tiempo real. En retail de moda, por ejemplo, logramos bajar los tiempos de retiro de hasta 25 minutos a menos de uno", agrega el ejecutivo.
Inversión, crecimiento y expansión: las claves detrás del avance de I+Diot
Para el desarrollo inicial del proyecto fue necesaria una inversión inicial de u$s100.000, a la que se sumaron horas de trabajo ad honorem y el aprendizaje previo del desarrollo de su restaurante inteligente.
Con el crecimiento del negocio, la startup argentina logró levantar u$s1 millón en distintas rondas de inversión y, en 2025, alcanzó el break-even operativo, un hito clave en su consolidación.
El avance de la compañía también le permitió ganar visibilidad internacional: participó en el evento FRF 2026, uno de los más relevantes del mundo en retail, y fue seleccionada por Zebra Technologies como la única empresa de América Latina con una propuesta propia dentro de su ecosistema de soluciones.
Esta firma desarrolla soluciones integrales que combinan hardware, software, data e inteligencia artificial para transformar operaciones presenciales en experiencias digitales más eficientes, escalables y centradas en el usuario.
En un escenario donde el retail físico busca reinventarse para no perder terreno frente al canal online, propuestas como la de I+Diot muestran cómo la tecnología puede dejar de ser un complemento para convertirse en el corazón de la operación.
Con foco en automatización, datos y experiencia de usuario, la startup apuesta a redefinir la forma en que las marcas venden y los consumidores compran en la nueva era del comercio.
